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Qu’est-ce que le Beaujolais nouveau et pourquoi est-il célèbre à Lyon ?

Le Beaujolais nouveau est un vin rouge jeune et fruité produit dans la région viticole du Beaujolais, en France. Chaque année, il est récolté en septembre et mis en bouteille quelques semaines plus tard, généralement vers la fin du mois de novembre. La commercialisation du Beaujolais nouveau est accompagnée d’une grande célébration qui attire l’attention …

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Découvrez la délicieuse quenelle de brochet sauce Nantua : une spécialité culinaire française

Introduction : La quenelle de brochet sauce Nantua est un plat emblématique de la cuisine française, réputé pour sa saveur délicate et son raffinement. Originaire de la région de Nantua, située dans le département de l’Ain, cette préparation culinaire met en valeur le brochet, un poisson d’eau douce très apprécié. Dans cet article, nous vous …

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Découvrez la cervelle de canut : un trésor gastronomique lyonnais

Introduction: La gastronomie française est réputée pour ses délices culinaires et ses recettes régionales. Parmi elles, la cervelle de canut est un trésor gastronomique originaire de la région lyonnaise. Cette spécialité lyonnaise, souvent méconnue à l’extérieur de la France, est une délicieuse préparation à base de fromage blanc. Dans cet article, nous explorerons les origines …